Musicman Cafe SAt&Sun(サタサン)


臨時休業のごあんない

 

誠に申し訳ございませんが、八ヶ岳食工房を臨時休業させていただくことになりました。

お客様には大変ご迷惑おかけしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

なお、原村店頭での販売も休止とし、再開は改めてWEBサイトでご案内いたします。


自然の恵みが生んだ森のレストラン

「Musicman Cafe ~ Sat&Sun ミュージックマンカフェ サタデー&サンデー (愛称:サタサン)」

 

 

 

 

 

 

[ アクセスにつきまして ]

 

ご来店の際、車のナビは「八ヶ岳自然文化園」をご指定ください。そちらの正面入り口横にマップがございますので「八ヶ岳食工房」の位置をご確認の上ご来店ください。

(「八ヶ岳自然文化園」正門より、徒歩で約2分ほどのところです) 

名称検索で「八ヶ岳食工房」 Googleマップ が正確です。  

 

注)ナビに住所入力ですと全く別の場所になったりいたします、ご注意ください。  

    

 他、弊社情報などは随時HP並びにFacebook、Insta、Twitter等にてお伝えを致しております。


Sat&Sunオリジナルメニュー

Sat&Sun(サタサン)・プレート

 

信州産生ハムNo.1 !!

八ヶ岳食工房の人気アイテム、熟成生ハム(もも)、生ハム・ソーセージ、イタリアン・ハーブ・パンチェッタに、季節のフレッシュ・サラダを添えたプレート。オリジナル胚芽ロースト入りのトースト付。


ロースト・ポーク・プレート

 

Better than Roast-Beef !!

脂身が甘い信州ブランド豚(信美豚)のロース(肩ロース)を7種のイタリアン・ハーブと塩でじっくり熟成させ、5時間掛けてロースト致しました。

薄塩で仕上げてますのでハーブとお肉の味が堪能できます。

フレッシュな季節のサラダに生ハムを添えたプレート。

大人気話題の胚芽トーストか五穀米を選べます。

 


ビーフ・パストラミ・サンド

 

何と!ステーキ一枚分のビーフ・パストラミとオリジナル胚芽ロースト・パンとのコンビに季節のフレッシュ・サラダとピクルスを添えました。

フレンチ・マスタードなどを使って自己流オリジナル・サンドをお試し下さい。

米国ニューヨークの名店“カーネギー・デリ”の味を彷彿させるボリュウムたっぷりのサンドウィッチ。

 


ポーク・バーガー

 

Better than Beef-Burger !!

 

生ハムを練り込んで仕上げたボリュームたっぷりの自家製パテとオリジナル・バンズに季節の野菜を挟んで豪快に召し上がって下さい。

 

弾力のあるパテと、新鮮野菜がお口の中でハーモニーを奏でます。

 


信州八ヶ岳山麓、標高1300メートルの工房