Musicman Cafe SAt&Sun(サタサン)


自然の恵みが生んだ森のレストラン

「Musicman Cafe ~ Sat&Sun ミュージックマンカフェ サタデー&サンデー (愛称:サタサン)」

 

 

 2021年も5月1日より営業を開始いたします。

今期もどうぞよろしくお願いいたします。ご予約は随時行っておりますので下記の【ご予約方法】をご覧くださいませ。

 

(本年も新型コロナウィルス感染拡大防止としてお客様の安心、安全を考慮し、1日の受付人数を限定しております。直接来ていただきましても、ご対応ができない場合もございますことご了承くださいませ。なるべくご予約をお願い申し上げます)

 

※夏季(7月、8月)営業日のお知らせ

 

◎7月10日(土)、11日(日)

◎7月17日(土)、18日(日)

◎7月23日(金・祝)、24日(土)、25日(日)

 【22日(木・祝)はカフェの営業はございません。お土産商品の販売のみ】

◎7月31日(土)、8月1日(日)

◎8月7日(土)、8日(日)

◎8月13日(金)~15日(日)※3日間営業

◎8月28日(土)、29日(日)

 

注:8月21日、22日の土日は臨時店休となります。ご了承ください。

 

カフェの営業も今季も9月頃までとなります、ぜひ期間中のご来店をお待ちしております。

 

※お土産品のご購入はカフェ営業時間内及び毎日(午前10時〜午後5時)にてご利用いただけます。但し、平日は配達や仕込み作業で不在の場合もございます為、ご来店の予定がございましたら事前連絡でお確かめいただければ幸いです。

(お問合せ先:0266-55-6186)

 

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お客様各位

ミュージックマンカフェ サタデー&サンデーは高原の小さなカフェです。 全席屋外のテラス席でございます。標高1300mにございます為、お天気の変動もございます。春季はお天気により最低気温が1桁台になることもあり、夏季におきましても念のため上着などを必ずご持参くださいませ。 

 

店主1名にて調理をしております為、お急ぎのお食事には対応しておりません。お時間に余裕を持ってご来店ください。   

本年も「新型コロナウィルス感染拡大防止」対策といたしまして、ご来店のお客様、並びにカフェスタッフの安全のため、様々な試みをいたしております。下記ご参照くださいまして、ぜひご協力をお願いいたします。 

本年もカフェ・サタサンにて癒しのひと時をお過ごしくださり、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。  

いつもありがとうございます。皆様の温かいお心に感謝いたしております。

 

  八ヶ岳食工房 カフェ・サタデー&サンデー

 


◎カフェは毎年5月~9月中旬ぐらいまで、毎週 土・日のみ(一部祝日含む)の期間営業。

 

◎営業時間:午前11時~午後3時(ラストオーダー 午後2時30分)

 

◎小さいカフェでございます為、なるべくご予約をお願いいたします。

キャンセルの場合も必ずご連絡をお願いいたします。本年も7名様以上のグループでのご予約は承れませんのでご注意くださいませ。

 

ご来店の際、車のナビは「八ヶ岳自然文化園」をご指定ください。そちらの正面入り口横にマップがございますので「八ヶ岳食工房」の位置をご確認の上ご来店ください。(「八ヶ岳自然文化園」正門より、徒歩で約2分ほどのところです)  名称検索でGoogleマップ が正確です。 

注)ナビに住所入力ですと全く別の場所になったりいたします。ご注意をお願いいたします。   

 

【カフェ ご予約方法】   

~ご予約はメールもしくはお電話にて随時お受けいたしております~ 

 

※受付メール:info@8foods-factory.com  

 

メールは当日予約不可/予約が完了いたしますとご予約受諾確認メールをお送りいたしますので必ずご確認をお願いいたします 当日確認の為、画面を拝見させていただく場合もございます) 

 

※受付電話番号:0266-55-6186 

 

(セキュリティの為フリーダイヤルや非表示のお電話には出ることができません)

 

注:当日のご予約、予約キャンセルは必ずお電話でお願いいたします。 (メールでは当日予約はできません)

 


今期も引き続き「新型コロナウィルス感染拡大防止」の観点より、以下5項目のご協力をぜひお願いいたします。 

 

◎ご来店時のマスクの着用(ご来店のすべての皆様にお願いいたします) 

◎ご入場時の手、指の消毒 

◎他のお客様との空間を2m以上お空けください  

◎発熱している方、ご体調の悪い場合のご来店はご遠慮ください

◎小学生以下のお子様に関しましてのご注意: 

お食事席はオープンテラスということで開放的な空間ではありますが、他のお客様との接近を控えるため、お子様がお席からご移動されませんように保護者様のご注意をお願いいたします。お手洗いなどのご利用の際も必ず保護者様のお付き添いをお願い申し上げます。 

 ご協力に心より感謝いたしております。

 

他、弊社情報などは随時HP並びにFacebook等にてお伝えを致しておりますのでよろしくお願いいたします。

 


Sat&Sunオリジナルメニュー

Sat&Sun(サタサン)・プレート

 

信州産生ハムNo.1 !!

八ヶ岳食工房の人気アイテム、熟成生ハム(もも)、生ハム・ソーセージ、イタリアン・ハーブ・パンチェッタに、季節のフレッシュ・サラダを添えたプレート。オリジナル胚芽ロースト入りのトースト付。


ロースト・ポーク・プレート

 

Better than Roast-Beef !!

脂身が甘い信州ブランド豚(信美豚)のロース(肩ロース)を7種のイタリアン・ハーブと塩でじっくり熟成させ、5時間掛けてロースト致しました。

薄塩で仕上げてますのでハーブとお肉の味が堪能できます。

フレッシュな季節のサラダに生ハムを添えたプレート。

大人気話題の胚芽トーストか五穀米を選べます。

 


ビーフ・パストラミ・サンド

 

何と!ステーキ一枚分のビーフ・パストラミとオリジナル胚芽ロースト・パンとのコンビに季節のフレッシュ・サラダとピクルスを添えました。

フレンチ・マスタードなどを使って自己流オリジナル・サンドをお試し下さい。

米国ニューヨークの名店“カーネギー・デリ”の味を彷彿させるボリュウムたっぷりのサンドウィッチ。

 


ポーク・バーガー

 

Better than Beef-Burger !!

 

生ハムを練り込んで仕上げたボリュームたっぷりの自家製パテとオリジナル・バンズに季節の野菜を挟んで豪快に召し上がって下さい。

 

弾力のあるパテと、新鮮野菜がお口の中でハーモニーを奏でます。

 


信州八ヶ岳山麓、標高1300メートルの工房